ホテルみなとや

本日１月19日、待望のズワイガニ初セリの予定でした。

でしたが、、、

あがりませんでした。。。（泣）

みなとやのカニ料理を楽しみにしてくださっているお客さまからの多数のお問合せに、

お詫び申し上げるしかありませんでした。

カニのために用意した水槽も、今日は虚しく泡を吐くだけ。

震災前は宮城・福島・茨城・千葉の４県で操業ができていたズワイガニ漁、

震災後は福島県沖のみが操業可能場所となりました。

かつては沖に泊まり込みで漁場を探していたものの（カニは集団で生息しているので

１箇所見つかればまとまった量がとれます）、現在は１箇所のみのため、

日帰り漁となった今は漁獲を見込むのが難しい、というのは漁師さん談です。

カニはあがりませんでしたが、今の季節ならではの魚介類を紹介します。

ブドウエビ

キンキ

ミズダコ

タチウオ

これらの魚介は量があがるので、市場も活気に満ちています。

特にいいのが、ブドウエビとキンキです！

こちらはみなとやでも提供しておりますので、ぜひご賞味ください。

毎週金曜日に漁協から翌週の操業予定が発表されるのですが、

残念なことに来週はズワイガニ漁がありません。

お待ちいただく分、とれた時のカニは格別に美味しいはず！

自然相手のことですので如何ともしがたいのですが、

祈るような気持ちで次回の漁の知らせを待ちたいと思います。

（若旦那）